"Dairy"
- 跨國乳業結構比較：台灣、紐澳、日本、泰國、美國的定價與通路差異
分析同一個產品（牛乳）在不同國家因產業結構、定價機制、通路體系和政策介入的差異而出現完全不同的價格和供需形態時，用五個維度做跨國比較的方法
- 台灣乳業產業轉型：從滅頂行動到小農鮮乳崛起與通路結構重塑
分析消費者抵制如何永久改變台灣乳業版圖——味全市佔崩跌、牧場解約連鎖、小農品牌結構機會、通路上架費的利潤分配、冷鏈保鮮的成本轉嫁機制
- 乳品加工技術與通路策略：殺菌決策、保存期半徑與貨架機會成本
乳品加工廠的殺菌方式選擇如何決定通路半徑和定價策略、通路貨架的坪效計算邏輯、消費者偏好如何倒推產品設計——跨國結構比較
- 進口冰磚奶的產業鏈經濟學：成本結構、滲透路徑與乳品廠的雙重角色
評估進口乳品對國產鮮乳的替代威脅時，用冰磚奶的到岸成本、業務通路滲透量、乳品廠雙重角色的財報訊號做判讀的方法
- 日本農協（JA）如何形塑乳業：合作社集乳、政府補給金與指定團體制度
分析合作社型制度性行動者用集乳議價、政府補給金與指定團體制度形塑一國乳業結構、消費與酪農決策的方法
- 美國聯邦乳品制度：FMMO 定價與 DMC 補助如何影響乳價、消費與酪農決策
拆解美國聯邦乳品政策時，區分 FMMO 定價機制與 DMC 補助機制、辨識低零售價來自規模經濟而非聯邦補助的判讀方法
- 乳業政策介入工具比較：從最低定價、合作社到配額與去管制的國家路徑
比較各國乳業政策介入工具的目標、手段與副作用時的分類框架
- 冰磚奶
評估進口乳品對國產鮮乳的替代威脅時，辨識冷凍濃縮乳的成本優勢、滲透路徑和業務通路 vs 零售通路的差異化反應
- FMMO（Federal Milk Marketing Orders，聯邦牛奶行銷法令）
美國聯邦政府依生乳末端用途分類定價、再跨用途統合分配給酪農的乳品定價制度——是定價規範而非補助，酪農拿到的是混合價（blend price），高價值用途的溢價會被攤平